Schwein

Weiße Organe

#201 Schweinemagen butterfly cut

Schweinemagen butterfly cut

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
11 kg fix je Block

#202 Schweinemagen pouch cut

Schweinemagen pouch cut

Verpackt im Karton und schockgefrostet,
10kg fix je Karton

Schweinemagen butterfly cut

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
11 kg fix je Block

Schweinemagen pouch cut

Verpackt im Karton und schockgefrostet,
10kg fix je Karton

#203 Schweineblasen

Schweineblasen

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
12 kg fix je Block

#204 Fettenden geschlitzt

Fettenden geschlitzt

Plattengefrostete Blöcke 50x50x10 cm,
ca. 20–22 kg je Block

#205 Fettenden kurz

Fettenden kurz

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
ca. 10-12 kg je Block

Schweineblasen

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
12 kg fix je Block

Fettenden geschlitzt

Plattengefrostete Blöcke 50x50x10 cm,
ca. 20–22 kg je Block

Fettenden kurz

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
ca. 10-12 kg je Block

#206 Schweinegebärmutter mit Hals

Schweinegebärmutter mit Hals

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
10 kg fix je Block

#207 Schweinenetz

Schweinenetz

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
5 x ca. 2kg Beutel je Karton

Schweinegebärmutter mit Hals

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
10 kg fix je Block

Schweinenetz

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
5 x ca. 2kg Beutel je Karton

Rote Organe

#220 Schweineherz

Schweineherz

Plattengefrostete Blöcke oder verpackt mit fixem Gewicht

Variante 1

Plattengefrostete Blöcke mit ca. 10kg oder 20 kg je Block

Variante 2

Verpackt und schockgefrostet 10 kg fix je Karton

#221 Schweineleber

Schweineleber

Plattengefrostete Blöcke, IWP oder mit fixem Gewicht verpackt.

Variante 1

Plattengefrostete Blöcke 50x50x10 cm, ca. 18-20 kg je Block

Variante 2

Einzeln IWP verpackt und schockgefrostet mit 10 kg fix je Karton

Schweineherz

Plattengefrostete Blöcke oder verpackt mit fixem Gewicht

Variante 1

Plattengefrostete Blöcke mit ca. 10kg oder 20 kg je Block

Variante 2

Verpackt und schockgefrostet 10 kg fix je Karton

Schweineleber

Plattengefrostete Blöcke, IWP oder mit fixem Gewicht verpackt.

Variante 1

Plattengefrostete Blöcke 50x50x10 cm, ca. 18-20 kg je Block

Variante 2

Einzeln IWP verpackt und schockgefrostet mit 10 kg fix je Karton

#222 Schweinenieren

Schweinenieren

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
ca. 10-12 kg je Block

#223 Schweinelunge

Schweinelunge

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
ca. 6-8 kg je Block

#224 Schweinemilz

Schweinemilz

Plattengefrostete Blöcke 50x50x10 cm,
ca. 18-20 kg je Block

Schweinenieren

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
ca. 10-12 kg je Block

Schweinelunge

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
ca. 6-8 kg je Block

Schweinemilz

Plattengefrostete Blöcke 50x50x10 cm,
ca. 18-20 kg je Block

#225 Schweinezunge

Schweinezunge

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
ca. 10–12 kg je Block
oder
schockgefrostete Blöcke,
ca. 20-22 kg je Block

#226 Schweinehirn

Schweinehirn

Schockgefrostete Blöcke oder in praktischem 1 kg Beutel.

Variante 1

Schockgefrostete Blöcke aus E1, ca. 15–17 kg je Block.

Variante 2

Verpackt in 1 kg Beutel und anschließend schockgefrostet

Schweinezunge

Plattengefrostete Blöcke 25x50x10 cm,
ca. 10–12 kg je Block
oder
schockgefrostete Blöcke,
ca. 20-22 kg je Block

Schweinehirn

Schockgefrostete Blöcke oder in praktischem 1 kg Beutel.

Variante 1

Schockgefrostete Blöcke aus E1, ca. 15–17 kg je Block.

Variante 2

Verpackt in 1 kg Beutel und anschließend schockgefrostet

Füße

#240 Vorderfüsse

Vorderfüsse

Long cut oder Short cut, sowie Original

Variante 1

„Long cut“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Variante 2

„Ultra Short cut“ – auf 15cm gesägt , verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Variante 3

„Selected“ – 16-18 cm , verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton.

Variante 4

„Original“ – verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

#245 Hinterfüsse

Hinterfüsse

Long cut oder Short cut, sowie Original

Variante 1

„Long cut“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Variante 2

„Short cut“ - auf 18 cm gesägt, verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Variante 3

„Original“ – Verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Vorderfüsse

Long cut oder Short cut, sowie Original

Variante 1

„Long cut“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Variante 2

„Ultra Short cut“ – auf 15cm gesägt , verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Variante 3

„Selected“ – 16-18 cm , verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton.

Variante 4

„Original“ – verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Hinterfüsse

Long cut oder Short cut, sowie Original

Variante 1

„Long cut“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Variante 2

„Short cut“ - auf 18 cm gesägt, verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

Variante 3

„Original“ – Verpackt und schockgefrostet im Karton, 10 kg fix je Karton

#249 Fussabschnitte

Fussabschnitte

Fußabschnitte von Vorderfüssen und Hinterfüssen

Variante 1

Hinterfussabschnitte - verpackt und schockgefrostet, 10 kg fix je Karton

Variante 2

Vorderfussabschnitte - verpackt und schockgefrostet, 10 kg fix je Karton

Fussabschnitte

Fußabschnitte von Vorderfüssen und Hinterfüssen

Variante 1

Hinterfussabschnitte - verpackt und schockgefrostet, 10 kg fix je Karton

Variante 2

Vorderfussabschnitte - verpackt und schockgefrostet, 10 kg fix je Karton

Zerlege-produkte

#250 Schweine Bug-Knorpel

Schweine Bug-Knorpel

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

#251 Brustspitzen

Brustspitzen

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

Schweine Bug-Knorpel

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

Brustspitzen

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

#252 Knorpelleiste

Knorpelleiste

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

#253 Bauchrippen

Bauchrippen

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

#254 Brustbeinspitzen kurz

Brustbeinspitzen kurz

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

Knorpelleiste

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

Bauchrippen

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

Brustbeinspitzen kurz

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

#255 Brustbein lang

Brustbein lang

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

#256 Spareribs

Spareribs

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

#257 Loinribs

Loinribs

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
ca. 20-22 kg je Karton

Brustbein lang

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

Spareribs

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

Loinribs

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
ca. 20-22 kg je Karton

#258 Nackenknochen

Nackenknochen

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
17 kg fix je Karton

#259 Kotelettknochen

Kotelettknochen

Verpackt und schockgefrostet,
15 kg fix je Karton

#260 Kotelettfeder

Kotelettfeder

Schockgefrosteter Blöcke
circa. 20-22 kg je Block

Nackenknochen

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
17 kg fix je Karton

Kotelettknochen

Verpackt und schockgefrostet,
15 kg fix je Karton

Kotelettfeder

Schockgefrosteter Blöcke
circa. 20-22 kg je Block

#261 Schweinesaumfleisch ungeputzt

Schweinesaumfleisch ungeputzt

Plattengefrostete Blöcke 50x50x10 cm,
ca. 20–22 kg je Block

#262 Schweineschwänze

Schweineschwänze

Kurz, Lang oder mit Federknochen

Variante 1

„Kurz“ - verpackt und schockgefrostet, 10kg fix je Karton

Variante 2

„Lang“ - verpackt und schockgefrostet, 10kg fix je Karton

Variante 3

„Mit Federknochen“ - verpackt und schockgefrostet, 10kg fix je Karton

#263 Schweineohren

Schweineohren

Schweineohren mit Gehörgang und ohne Gehörgang

Variante 1

„Mit Gehörgang“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, ca. 17 kg je Karton

Variante 2

„Ohne Gehörgang“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, ca. 17 kg je Karton

Schweinesaumfleisch ungeputzt

Plattengefrostete Blöcke 50x50x10 cm,
ca. 20–22 kg je Block

Schweineschwänze

Kurz, Lang oder mit Federknochen

Variante 1

„Kurz“ - verpackt und schockgefrostet, 10kg fix je Karton

Variante 2

„Lang“ - verpackt und schockgefrostet, 10kg fix je Karton

Variante 3

„Mit Federknochen“ - verpackt und schockgefrostet, 10kg fix je Karton

Schweineohren

Schweineohren mit Gehörgang und ohne Gehörgang

Variante 1

„Mit Gehörgang“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, ca. 17 kg je Karton

Variante 2

„Ohne Gehörgang“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, ca. 17 kg je Karton

#264 Schweineköpfe halbiert

Schweineköpfe halbiert

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10kg fix je Karton

#265 Schweinekopfmasken

Schweinekopfmasken

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

#266 Röhrenknochen

Röhrenknochen

Humerous- oder Femur-Knochen von der Schulter oder vom Schinken

Variante 1

„Vom Schinken“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, 10kg fix je Karton

Variante 2

„Von der Schulter“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, 10kg fix je Karton

Schweineköpfe halbiert

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10kg fix je Karton

Schweinekopfmasken

Verpackt und schockgefrostet im Karton,
10 kg fix je Karton

Röhrenknochen

Humerous- oder Femur-Knochen von der Schulter oder vom Schinken

Variante 1

„Vom Schinken“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, 10kg fix je Karton

Variante 2

„Von der Schulter“ - verpackt und schockgefrostet im Karton, 10kg fix je Karton

#267 Schweineschwarte gemischt

Schweineschwarte gemischt

Schockgefrostete Blöcke,
ca. 20–22 kg je Block

Schweineschwarte gemischt

Schockgefrostete Blöcke,
ca. 20–22 kg je Block