一般信息

绵羊肠衣 – 一般信息

我们的绵羊肠衣产自我们自己的以及我们的合作工厂。它们分布于中国,土耳其,黎巴嫩和其他国家。不间断的质量检验和考察,内外结合的严密审核保证了CDS绵羊肠衣的稳定的高质量。

我们提供从14/16 到 30/+ 的各种口径的绵羊肠衣。

世界公认的绵羊肠衣的度量标准是所谓的“把”,即„Hank“:
1 把(Hank)= 100 码 = 91.4 米

但在实际生产过程中,往往不能精确地量出 91.4 米,否则在口径和每一段肠衣的长度方面就会有所损失。这里的规则是,米数允许在88米与92米之间波动。但10把肠衣的平均米数必须达到 91.4米。

绵羊肠衣可以用于制作以下香肠种类:
油煎香肠,精制烧烤香肠,以及各类煮香肠,如维也纳香肠,法兰克福香肠,德布雷兹纳香肠等